70% 的毕业生雇主表示，相关经验对于找到工作至关重要
遍布世界各地得实习选择机会
在酒店管理相关学位领域享有全球声誉
您是否梦想管理旅游景点、酒店和度假村，或者想要从事活动管理工作？我们的国际酒店和旅游管理学位得到了酒店管理协会的认可，将帮助您在这些充满活力的领域，参与到各个受欢迎得职业中。
酒店、旅游和活动行业越来越注重国际游客和技术发展，极大需要了解这些行业以及如何为全球游客量身定制服务的管理人员。我们的酒店和旅游课程将为学生在这些领域的知识和技能打下坚实的基础。随着不断进步，学生可以通过学习广泛的专业课程，在自己喜欢的领域开启职业生涯，课程涵盖从美食或酒吧管理，到风险和危机管理或创造活动体验的所有内容。
为了帮助学生将所学的知识应用到实际生活中，学生将有机会在英国和全球范围内进行为期一年的带薪实习。在公认的卓越旅行旅游中心（ITT）学习，学生将有更多机会与行业建立联系并有机会在我们星际餐厅设施中磨练学生的酒店管理技能。
为什么要选择这门课程？
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工作实习 – 在为期 48 周的带薪实习中用宝贵的工作经验武装自己——过去的学生曾在英国、美国、加拿大、香港等地工作过
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专业化研究 - 通过学生自己选择的研究项目和与酒店、旅游或活动管理职业道路相关的广泛选修模块来发展专业知识
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行业认证 – 获得酒店管理协会认可
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没有考试 - 这门课程非常适合不热衷于考试的学生。与该领域的许多学位不同，学生在课程期间或结束时不会进行笔试，并且仅通过实践作业和课程作业进行评估。
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获奖大学 – 根据学生的投票选择，学校获得该地区学生满意度排名最高的大学（2023年Whatuni学生选择奖）
我们的设施
伯明翰大学学院一直以出色的餐饮和酒店培训设施而闻名。 我们拥有屡获殊荣的学校自营餐厅，为学习酒店管理类课程的学生提供了理想的实操环境，以提高他们在各类服务中的技能。
我们在校园内的餐厅——伯明翰食品学院的餐厅荣获了 AA Rosette高度推荐 ，该餐厅向公众开放，提供各种风格的菜肴。这将提高学生的实践技能，并培养对各种美食的了解
我们的培训餐厅和行业标准厨房为学生在学习期间提供酒店和餐饮业的独特幕后视角。
课程模块
第一学年
核心模块
- 酒店原理与实践
- 数字酒店和度假村管理
- 国际组织管理技能
- 充满活力的旅游环境
第二学年
工作实习（可选）
工作实习（可选）
核心模块
- 收入和利润管理
- 营销和社交媒体管理
- 资源和人才管理
以下任选一门：
- 美食和可持续食品管理
- 动态活动和体验管理
- 酒吧管理和夜间经济
- 旅游运营与创新
第三/四学年
核心模块
- 独立研究项目
- 战略财务管理
以下任选两门：
- 战略变革管理
- 业务流程改进
- 旅游趋势与未来
- 全球扩张策略
本课程的上述模块将定期进行审查，以确保它们是最新的，并且受到行业以及最新教学方法的启发。偶尔我们可能需要对模块进行更改 - 如果发生这种情况，我们将尽快联系所有获得录取的人员。
入学要求
通过中国高考或大学入学考试的申请人可修读本科学位课程。
在中国顺利完成学士学位课程第一学年的申请人可修读第一学年学士学位。
完成国家教育部认证的专科学历的申请人可减免相关学分，同专业的专科学生可申请专升本，获得本科学历。
重要信息
教学与评估
注意：信息仅供参考 - 实际课程安排和评估制度将在学生入学时公布。
教学方式
标准教学周安排示例（最多19个课时）：
- 大班教学 - 4小时
- 小组教学 - 5小时
- 实践课（一年级） - 6小时
- 辅导课 - 2小时
- 行业实习辅导 - 1小时
- 实地考察和参观
学生还需要每周投入约20小时的个人学习时间。
评估方式
该学位课程的评估方式：
- 课程作业 - 65%
- 实践评估 - 35%
我们的教学和评估以2021-2024年教学，学习和评估策略为基础。
制服和装备费用
本课程需要花费约 250 -300英镑的制服和装备，这具体取决于学生购买的物品。 （价格每年可能会有所变动——在注册之前，我们将为学生提供确切的费用和如何订购所需物品的信息）。
华威大学
酒店管理协会
卓越旅行与旅游中心
英联邦运动会苏格兰队
认证与合作企业
伯明翰大学学院和一系列组织和企业合作，确保学生得到最佳的培训和行业认可的学位
“刚开始的时候，我并不清楚自己想要做什么。随着学习的不断深入，这门课程向我展示了我擅长什么，我对什么充满热情，以及对我来说什么才是正确的职业道路。厨房里的实践课程至关重要，了解厨房里发生的事情和厨师的工作方式对我在工作中帮助很大。学校邀请到的客座讲师也是无价的。”
70%
工作实习
实践实习对于获得真实生活经验以及在完成课程之前构建信心和技能至关重要——它们甚至可能帮助学生在毕业时找到一份工作。我们的招聘团队可以帮助学生找到理想的实习。
我们的国际酒店和旅游管理本科课程提供48周可选带薪工作实习。此期间学生不需要支付任何学费。
与所在领域的专家一起工作
我们合作过的一些雇主：
- 威夸赛特高尔夫度假酒店（马萨诸塞州科德角）
- 萨沃伊酒店 （伦敦）
- 半岛酒店（香港）
- 海松度假村（南卡罗来纳州）
- 威斯汀希尔顿黑德岛度假村及水疗中心（南卡罗来纳州）
- 丽思卡尔顿酒店（那不勒斯、佛罗里达州和科罗拉多州）
- 邓博因城堡水疗酒店 （爱尔兰）
- 阿什福德城堡（爱尔兰）
- 格林威治乡村俱乐部（康涅狄格州）
- 安德鲁·布朗索德酒店（全系列）
- 费尔蒙圣安德鲁斯酒店 （苏格兰）